Wir empfehlen die Verwendung von frischer, teilentrahmter oder entrahmter Milch bei Kühlschranktemperatur (ca. 5°C).
Milch mit dieser Temperatur ist optimal für die Bildung von Mikroluftbläschen, eine Voraussetzung für die Entstehung eines dichten Schaums, der zudem als Wärmeisolator wirkt, da er Kaffee und Milch warm hält.
Wenn das Ergebnis nicht Ihren Wünschen entspricht, versuchen Sie es mit einer anderen Milchmarke.