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Scultura
Bei der Zubereitung von Cappuccino wird kein Milchschaum gebildet
Mögliche Lösung gefunden
Verwenden Sie immer teilentrahmte Milch bei Kühlschranktemperatur.
Wir empfehlen die Verwendung von teilentrahmter Milch oder Magermilch bei Kühlschranktemperatur (ca. 5°C).
Milch mit dieser Temperatur ist optimal für die Bildung von Mikroluftbläschen, eine Voraussetzung für die Entstehung eines dichten Schaums, der zudem als Wärmeisolator wirkt, da er Kaffee und Milch warm hält.
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