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La Specialista Arte
El café es demasiado fuerte
Posible solución encontrada
Consulte la tabla siguiente para obtener sugerencias
Causa potencial:
Es necesario revisar los ajustes del aparato.
| CAFÉ ESPRESSO PERFECTO | CAFÉ POCO EXTRAÍDO | CAFÉ DEMASIADO EXTRAÍDO |
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|Imagen|
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| Espuma | De color marrón nuez con luces oscuras y vetas de color claro, de 3 a 4 mm de espesor. | Clara y fina, con burbujas grandes. | Oscura y fina, sólo en los bordes. |
| Cuerpo | Denso, lleno de sabor y suave. | Fino y acuoso. | Excesivo. |
| Sabor equilibrado y persistente. | Débil y efímero. | Fuerte, astringente, persistente y amargo al paladar. |
| Aroma | Intenso. | No pronunciado. | Débil, con un toque de café quemado. |
| Nivel de molienda | Correcto. | Demasiado grueso. Ajuste el molino a una posición más baja. | Demasiado fino. Ajuste el molino a una posición más alta. |
| Cantidad de café: correcta. 
| No es suficiente. Aumente la cantidad.
| Demasiado. Reduzca la cantidad.
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