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La Specialista Arte Evo - Cold Brew TechnologyLe café est trop fort

La Specialista Arte Evo - Cold Brew Technology

Le café est trop fort

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Cause potentielle:
Les paramètres de l'appareil doivent être revus.

EXPRESSO PARFAITCAFÉ SOUS-EXTRAITCAFÉ SUR-EXTRAIT
Image
MousseDe couleur brun-noisette avec des reflets sombres et des stries claires, épaisseur de 3-4mm.Claire et fine avec de grosses bulles.Foncée et fine, seulement sur les bords.
CorpsDense, plein de saveur et onctueux.Fin et aqueux.Excessif.
GoûtBien équilibré et persistant.Faible et de courte durée.Fort, astringent, persistant et amer en bouche.
ArômeIntense.Peu prononcé.Faible, avec une note de café brûlé.
Niveau de moutureCorrect.Trop grossière. Réglez le moulin sur une position plus basse.Trop fine. Réglez le moulin sur une position plus haute.
Quantité de caféCorrecte. Pas assez. Augmentez la quantité. Trop. Réduisez la quantité.

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