Cause possible:
Le lait n'est pas assez froid ou n'est pas demi-écrémé.
L'idéal est d'utiliser du lait écrémé ou demi-écrémé à la température du réfrigérateur (environ 5°C). Si le résultat n'est pas conforme à vos attentes, essayez de changer de marque de lait.