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Dedica EC685Durante la preparazione del cappuccino non si forma la schiuma di latte.

Dedica EC685

Durante la preparazione del cappuccino non si forma la schiuma di latte.

Prova questa soluzione

Utilizzare sempre il latte a temperatura di frigorifero

Possibile causa:
Il latte non è abbastanza freddo o non è parzialmente scremato.

Si consiglia di utilizzare latte fresco, parzialmente scremato o scremato a temperatura di frigorifero (circa 5°C).

Il latte a questa temperatura è ottimale per la formazione di microbolle d'aria, condizione indispensabile per ottenere una schiuma densa che funge anche da isolante termico perché mantiene caldi il caffè e il latte.

Se il risultato non è quello desiderato, provare a cambiare marca di latte.

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