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La Specialista ArteIl caffè è troppo forte

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Il caffè è troppo forte

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Potenziale causa:
È necessario rivedere le impostazioni dell'apparecchio.

ESPRESSO PERFETTOCAFFÈ POCO ESTRATTOCAFFÈ TROPPO ESTRATTO
Immagine
SchiumaColore marrone nocciola con striature scure e chiare, spessore 3-4 mm.Limpida e sottile con bolle grandi.Scura e sottile, solo ai bordi.
CorpoDenso, pieno e liscio.Sottile e acquoso.Eccessivo.
GustoEquilibrato e persistente.Debole e di breve durata.Forte, astringente, persistente e amaro al palato.
AromaIntenso.Non pronunciato.Debole, con sentore di caffè bruciato.
macinatura livelloCorretto.Troppo grossolano. Regolare il macinino su una posizione più bassa.Troppo fine. Regolare il mulino su una posizione più alta.
Quantità di caffèCorretta. Non sufficiente. Aumentare la quantità.Troppo. Ridurre la quantità.

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